Рецепта за домашни консерви от круши - онлайн флаер
За да направите този рецепт, ще ви трябват следните съставки:
- 2 кг. (5 lb.) зрели круши
- 300 мл. (1 ¼ чаша) захар
- 1,4 литра (5 ½ чаши) вода за сиропа
- 1 литър (4 чаши) вода за защитната вана
- 50 мл. (¼ чаша) лимонов сок за защитна вана
Инструкции
- В голяма купа комбинирайте лимоновия сок и 1 литър студена вода, за да създадете защитната вана (за да не покафенеят плодовете).
- Измийте, обелете, нарежете и изчистете крушите.
- Поставете крушите в защитната купа за баня.
- В голяма тенджера кипнете водата и захарта, за да създадете сиропа.
- Извадете крушите от защитната вана и ги поставете в сиропа.
- Вари се 5 минути на умерен огън.
- Опаковайте плодовете в стерилизираните буркани и ги покрийте с горещ сироп.
- Затворете бурканите и ги третирайте в продължение на 20 минути (25 минути за бурканчета от 1 литър), като използвате метода на кипящата водна баня.