Рецепта за домашна майонеза, овкусена с; чесън; див лук

Има рецепти като тази, които не изглеждат много, но са тежки. Такъв е случаят със старата добра основа на домашна майонеза. И все пак, мразех майонезата дълго време, вероятно защото си спомних вкуса на закупената в магазина, опакована в туба ... Юк.

Преоткрих тази подправка съвсем наскоро чрез рецепта от свекърва ми. ДЕ-ВЪШ! Потопете в някои сурови зеленчуци като аперитив и приятелите ви ще ви съобщят новината !

майонеза

Пазарска кошница

- 1 жълтък,
- 12 cl слънчогледово олио,
- 1 чаена лъжичка горчица (силна или полусилна),
- едва 1 щипка сол,
- 2 или 3 завъртания на мелницата за пипер,
- 1/2 скилидка чесън,
- 4 до 5 стръка див лук.

Подготовка

- В голяма купа за салата разбийте жълтъка с горчицата, солта и черния пипер.