Рецепта за домашен хляб

домашен

Съставки

  • захар
  • мая
  • сол
  • оцет
  • Слънчогледово олио
  • брашно

Подготовка

Рецептата е една и съща, както за този хляб, така и за следващия (Хляб от ръжено брашно)

0,5 л топла вода,
3 с.л. л. Сахара,
50 грама компресирана мая (или 1 непълна суха торбичка),
1 ч.л. сол,
1 супена лъжица л. оцет,
2 с.л. л. Слънчогледово олио,
приблизително 4 "+/-" Чл. брашно (за Хляб от ръжено брашно Смесих ръжено брашно с редовно бяло брашно в пропорции 2: 1, съответно)

Добавете захар към водата. Разтворете маята. След това добавяме всички съставки и замесваме тестото (оказва се течно и лепкаво)))). Веднага подредете във форми, оставете тестото да втаса под кърпа (то се вдига много добре и бързо) и във фурната.