Рецепта за домашен геврек

Рецепта за домашен геврек. Как можете да ги направите по здравословен и бърз начин точно във вашата фурна.

геврек

За тези, които копнеят за вкусът на автентичните гевреци, днес ще ви представим рецепта за домашни гевреци с попарено тесто. Мнозина отдавна искат тази рецепта, защото гевреците вече не се намират в гевреците.

Рецепта за домашен геврек. Как можете да ги направите по здравословен и бърз начин точно във вашата фурна

Инструкциите и как да приготвите тази рецепта са вдъхновени от уебсайта jamilacuisine.ro. За да направите тази рецепта, имате нужда от следните съставки:

  • 500 грама брашно
  • 300 мл хладка вода
  • 50 грама разтопено масло
  • 30 грама сода за хляб
  • 10 грама суха мая
  • 1 супена лъжица захар
  • 1 чаена лъжичка фина сол
  • висока сол
  • сусам
  • Mac

Как да приготвим рецептата за домашен геврек

Пригответе купа, в която сте сложили брашното, след това в чаша сложете гореща вода, мая и захар и разбъркайте, за да разтворите маята малко и оставете сместа да престои 5 минути, след това добавете водната смес и мая, малко по малко, за да се образува тестото. Добавете разтопеното масло, но то беше оставено да се охлади, след това солта. Разбъркайте тестото много добре. Може да се меси на ръка или с миксер, докато стане еластична и леко лепкава. Оформете топка, върху която поставете найлоново фолио, покрийте много добре и оставете да се затопли за 45 минути, максимум един час.

След като тестото втаса, намажете ръцете си с брашно и вземете малка част от тестото, което ще се търкаля много лесно, с много малко брашно на ръцете си. След като се образува тънка струна, ще се образува „u“, след което краищата ще се пресекат, образувайки геврек. Правете това, докато тестото приключи. Гевреците се поставят в тава, намазана с масло и в която е поставена хартия за печене.

Печене и печене на гевреци

Отделно сварете тенджера с вода, в която сте сложили сода за хляб, в която гевреците ще се попарят, за да има текстурата на геврека. Поставете геврека в гореща вода и оставете да поври за минута, след което извадете с бъркалка. Поставете отново в тигана и притиснете отгоре голяма сол, маково семе или сусам. Направете същото с всички гевреци.

Загрейте фурната на 200 градуса за 20-25 минути, докато хубаво покафенее. Те ще станат леко хрупкави отвън и меки отвътре и ще имат вкус на истински гевреци.