Рецепта за диетични пици

10 октомври 2008 г.

тестото пица

Тази рецепта за диетична пица е рецепта, за да се отдадете на себе си, докато имате ниско съдържание на мазнини. Съставена от зехтин, доматен сос и зеленчуци, това е рецепта, която след това можете да персонализирате; като добавите вашето лично докосване със съставки, които са по-полезни за вашето здраве от готовите пици, намерени в магазина.

  • 3 домата
  • 150 мл домат кули
  • 80 г рикота
  • 1 скилидка чесън
  • 2 големи лука
  • Билки от Прованс
  • мащерка
  • сол пипер
  • За тестото:
  • 150 г брашно
  • 1/2 ч.ч. лиофилизирана мая
  • 1/2 чаша хладка вода
  • 1 C. чаена лъжичка сол
  • 1 C. зехтин

Време за готвене: 20 мин

Време за почивка: 1 ч

Пригответе тестото за пица: смесете брашното и солта. Поставете маята във водата и добавете зехтина за добрите мастни киселини, които съдържа. Оставете да престои, докато тестото удвои размера си. Когато квасът се е удвоил, добавете още брашно. Месете тестото на ръка за няколко минути. Оставете настрана на топло място и оставете да втаса за 1 час.