Рецепта за диетичен десерт - бисквитки с ечемичени люспи и плодове Луксозни ресторанти
Бисквитки с ечемичени люспи и плодове от: ечемичени люспи, брашно, лешници, кайсии, фурми, слънчогледови семки, масло, ябълков сок, бакпулвер, масло.
съставки:
- 50 г ечемичени люспи
- 50 г брашно
- 50 г ситно нарязани лешници
- 50 г сушени кайсии
- 50 г фурми без костилки
- 50 г слънчогледови семки
- 2 супени лъжици олио
- 4 супени лъжици пресен ябълков сок
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- масло за намазнена тава
Начин на приготвяне:
В голяма купа смесете нарязаните лешници, слънчогледовите семки, ситно нарязаните кайсии и фурмите. Поставете овесените ядки в купа и поръсете с пресен ябълков сок.
Добавете ги в купата със сушени плодове и семена заедно с брашното и бакпулвера. Хомогенизирайте състава и включете маслото, след което месете, докато тестото се събере.
С мокри ръце вземете една чаена лъжичка от сместа и оформете малки сфери с форма на кайсия.
Натиснете малко, загладете краищата и ги поставете върху голяма тава, намазана с масло.
Печете бисквитките за 10-15 минути или докато покафенеят на повърхността.
Оставете ги да се охладят на скара. Те могат да се съхраняват до 4 дни в херметически затворен контейнер.