Пуйка и оризов пилаф със зеленчуци
Състав за 4 човека:
- 4 котлети от Турция
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 150 г зелен фасул
- 300 г ориз
- 1 таблетка от зеленчуков бульон
- 1 лимон
- 2 с.л. зехтин
- Сол
- Пипер
- Калории = Средни
Стъпки за подготовка
- Мариновайте месото в лимонов сок и 1 ч.ч. масло.
- Обелете морковите, лука и чесъна, разредете зеления фасул. Нарежете всички зеленчуци. Разтворете таблетката от бульон в 1 литър вряща вода.
- Запържете лука и чесъна в тиган със зехтина. Добавете ориза и разбъркайте. Когато оризът смени цвета си, налейте бульона. Добавете зеленчуците, сол и черен пипер. Оставете да къкри леко, непокрито, за около 20 минути. Накрая готвенето, целият бульон трябва да се абсорбира.
- Гответе пуйката на силен огън и сервирайте със зеленчуков ориз.