Рецепта за десертна торта с извара и какао

Това е много ароматна и вкусна торта!

съставки

• плот:
• 6 яйца
• 12 супени лъжици захар
• 12 супени лъжици олио
• 12 супени лъжици брашно
• 1 пакетче бакпулвер
• 1 чаена лъжичка портокалова кора
• 2 супени лъжици какао
• 2 пакетчета ванилова захар
• 6 супени лъжици мляко
• пълнене:
• 500 г извара
• 120 г захар
• 3 пакетчета ванилова захар
• кора от лимон
• 2 яйца
• 100 г стафиди
• 40 g сиво
• пудра захар за декорация

Начин на приготвяне

плот: разбийте белтъците с щипка сол и захар, докато стане лъскава безе. След това постепенно добавете жълтък, олио, мляко, ванилова захар, портокалова кора и какао, смесени с брашно и пресят бакпулвер. Застелете тава с хартия за печене, добавете половината тесто и печете във фурната, докато се втвърди малко (5-10 минути зависи от фурната).

Междувременно пригответе състава на сиренето. Смесете сиренето с лимоновата кора, грис, стафиди и жълтъци. Смесете белтъците с щипка сол, захар и ванилова захар и добавете върху сиренето. Разбъркайте всичко добре.

Извадете тавата от фурната, добавете сиренето върху леко втвърдения връх, след това изсипете другата половина от тестото и го поставете отново във фурната за 30-35 минути (направете тест за клечка за зъби).

Оставете тортата да се охлади и прах с пудра захар.

---