Рецепта за десерт с бисквити с овесени ядки
Много обичам овесени бисквитки, всъщност овесени ядки под всякаква форма. Днес направих няколко бисквити с кафява захар, овкусени с ванилия и настъргана портокалова кора.
съставки
- 120 гр масло 82%
- 150 г кафява захар
- 30 гр брашно
- екстракт от ванилия
- портокалова кора
- Шипка сол
- 1 или
- 170 г овесени ядки
Начин на приготвяне
Поставете маслото и захарта на огъня в тенджера. Разбърквайте непрекъснато, докато получите консистенцията на гъста паста.
Свалете от котлона, добавете брашното, солта, ваниловата есенция и портокаловата кора. Оставете да се охлади за 10 минути, след това добавете яйцето и овесените ядки. Хомогенизирайте композицията добре.
С помощта на чаена лъжичка поставете малки купчинки от състава в тава върху хартия за печене.
С гърба на чаената лъжичка натискаме и придаваме кръглата форма на бисквитата. Поставете тавата в предварително загрятата фурна за 8-10 минути, докато започне леко да покафенява по ръба.
Оставете ги да се охладят в тигана, след което ги извадете.