Рецепта за чийзкейк с боровинки

Ето един чийзкейк, който несъмнено ще зарадва и най-алчните от вас! Лесен за приготвяне, чийзкейкът не съдържа много мазнини, за разлика от други чийзкейкове.

Парче боровинка чийзкейк

115 г бисквитки
2 супени лъжици овесени трици
55 г омекотено масло
200гр извара
200гр извара
Бяло сирене
1 цяло яйце
2 белтъка
4 супени лъжици царевично нишесте
Лимонови кори
115 г пудра захар
55гр боровинки

Начупете бисквитките на малки парченца
Комбинирайте парчетата бисквитки, овес и омекотено масло. Разпределете сместа във формата
Поставете изварата в кухненския робот, докато стане гладка. Добавете изварата, изварата, яйцето, царевичното нишесте и лимоновата кора.
Смесете всичко, докато получите хомогенна смес.
Разбийте 2 белтъка, докато се стегнат, като постепенно добавяте пудра захар. Разбийте всичко, докато меренгът стане дебел. Разбъркайте половината от безе в сместа от сирене. Сгънете внимателно боровинките, както и останалата част от безе
Изсипете всичко върху основата на бисквитките и сложете във фурната за 1 час, покривайки формата с алуминиево фолио.
Прехвърлете чийзкейка върху решетка, докато се охлади, за да го приберете най-накрая в хладилника. Украсете го с боровинки и пудра захар