Рецепта за ЧЕРВЕН ПЛОД BAVAROIS от chevrefeuille14

Начална рецепта, предложена от chevrefeuille14

Време за подготовка: 1ч

Време за готвене: 5 до 10 минути

Трудност: Средна

Съставки (8 души):

за бадемовата финансираща база
50g бадемов прах, 70g захар, 35g брашно, 50g масло и 3 белтъка.
ПЯНА:
500 г червени плодове (замразени)
120g захар
4 желатинови листа
50cl прясна сметана
30 г пудра захар
ОГЛЕДАЛОТО:
200г малина кули и 1 1/2 лист желатин

След това

Подготовка:

В тенджера гответе маслото, докато стане лешник, оставете да се охлади.

В купа подгответе основата за финансиране: сложете бадемовия прах, захарта, брашното и суровите белтъци.

Смесете, след това добавете хладкото кафяво масло.

Пригответе кръг с диаметър около 20 см. Изсипете тестото в него и гответе на 180 ° за около 10 минути (слоят е тънък и не трябва да се преварява) оставете да се охлади.