Рецепта за чай Rpa Общ аниме вид - Аниме кухня

Знам, че е доста изненадващо, че в началото вече се отклонявам от „основната линия“, но има две неща, които трябва да знаете.
Аз съм ужасно фанатичен човек, който знае, знае и, както във всяка японска кухня, има щателна чистота в правенето на това просто нещо.

Много хора не знаят, но тази напитка е много лесна за приготвяне и у дома. Но нека да стигнем до въпроса.

Чаят от ечемик се яде в много аниме. Толкова е популярна сред японците, че напитката се предлага под формата на ледени чайове и те обикновено се консумират според сезона.
И не случайно, той е дори по-здравословен от "оръжията", налични вкъщи.

Сигурен съм, че има много от вас, които са чували за герсли от минимум вашите баби, а може би има и такива, които са яли, защото добрите стари бабини ястия със зеле се правят с него. Това е и ечемик, от който не се прави само бира.

Списъкът на съставките е много кратък:

50 г ечемичени перли
7,5 dl вода

Това е всичко, от което наистина се нуждаете, но на всичкото отгоре всеки може да го подслади по свой вкус и с каквото пожелае. Захар, мед, лимонов сок, каквото и да било.

Измийте добре ечемичените перли със студена вода във филтър (не е нужно да търкате много внимателно, само внимателно на ръка) и след това отцедете. Ако е капело грубо, покрийте го с хартиена кърпа и изпийте останалата вода от него.
Поставете сухия ечемик в тефлонов тиган и го запържете на слаб пламък, докато придобие бледокафяв цвят (това важи и за написаното върху торбичката с ечемичени перли или герсли, които ще се пекат!)
Важно е да се пече на слаб огън и да не се бърка постоянно, но и да не се оставя на огъня!
След като се изчерви до правилния цвят, поставете го в тенджера и го залейте с водата. Гответе на слаб огън и гответе 10-15 минути, веднага щом водата започне да кипи.
След това всичко, което трябва да направим, е да филтрираме готовата си напитка в чаши. Преди да го овкусим, нека опитаме какво е (защото най-често се пие в Япония без ароматизатор).