Рецепта за бургери от пилешко и бяло зеле от хамбургер
Класическа рецепта за пържен пилешки бургер, подправен с кремообразен сос Béarnaise.
Съставки
- Хляб на кок
- Пилешки гърди
- Бяло зеле
- Сос Беърнез
- Червен пипер
- Галета
- Масло
Подготовка
- Счупете яйце, задръжте жълтъка и добавете щипка червен пипер.
- Потопете пилешкото котлет в жълтъка, след това в галетата.
- Запържва се в масло.
- Междувременно нарежете бяло зеле на тънки ивици.
- Препечете кръгъл хляб и намажете филийките със сос Béarnaise.
- Подредете легло от зеле, след това пилето и сложете шапката.