Рецепта за бързи патладжани

Ако търсите рецепта, при която патладжанът се приготвя лесно, това е точното място за бързи патладжани.

рецепта

Съставки за 2 порции

Съставки за соса

Други категории

  • Зеленчукови рецепти
  • Вегетариански рецепти
  • Веган рецепти
  • Прости рецепти
  • Здравословни рецепти
  • бързи рецепти
  • Рецепти с нисък холестерол

Подготовка на рецепта

  1. За тази проста рецепта за патладжан първо измийте патладжана, нарежете на около 2 см дебели филийки, подправете със сол от двете страни и го оставете да стръмни.
  2. Междувременно обелете и нарежете на ситно лука и чесъна.
  3. След това загрейте малко зехтин в тиган и запържете за кратко парченцата лук и чесън.
  4. Напрашете филийките патладжан с брашно, добавете останалия зехтин в тигана, запържете в него резенчетата зеленчуци от всяка страна за около 3 минути, извадете от тигана и дръжте на топло.
  5. След това добавете вода към печеното, разбъркайте доматено пюре, червено вино, риган и мащерка, подправете соса с билкова сол и лют червен пипер и уплътнете със сгъстител за сос.
  6. Накрая сервирайте филийките патладжан със соса.

Съвети за рецептата

Като гарнитура също бърз патладжан върви най-добре с ориз или пресен бял хляб.

Подобни рецепти

Лодки с патладжани, пълни с пармезан

Окото може също да се храни, когато пълните лодки с патладжан с пармезан на масата са омагьосани в тази рецепта.

Печени патладжани с розмарин

Тази вегетарианска рецепта за патладжан е безпроблемна и е хит от гледна точка на вкуса. Розмаринът осигурява специален аромат.

Крем от патладжан

Рецептата за патладжанов крем предлага здравословна, нискокалорична закуска между храненията. Този крем с патладжан също се препоръчва силно като предястие.

Печени патладжани

Рецептата за гратирани патладжани се приготвя бързо и може да се използва като гарнитура или като основно ястие.

Печени патладжани с пармезан

Рецептата за патладжани с пармезан е идеална за вегетарианска закуска.

Ивици патладжан, запечени с овче сирене

Комбинацията от грозде и овче сирене придава на тази рецепта за патладжанови ленти, печени с овче сирене, своята изтънченост.

Потребителски коментари