Рецепта за бърза торта с боровинки - здравословна торта без захар
Ако ви се прииска отново торта, определено трябва да опитате тази сочна и пухкава торта с боровинки. Това е здравословна торта без захар, която има много по-малко калории, но въпреки това има вкус фантастично.
Бързата торта с боровинки не само има страхотен вкус, но и изглежда много привлекателна. Освен това осигурява някои ценни хранителни вещества, което го прави идеален здравословен десерт за отслабване.
Започва с бързата рецепта за сладкиши с боровинки, която е наистина лесна и гарантирано успешна.
Ниво на трудност: лесно
Време за подготовка: приблизително 25 минути + 55 минути време за печене
Брой порции: 1 тиган за хляб (30 сантиметра)
Съставки за бързата боровинкова торта:
50 г слънчогледово олио с високо съдържание на масло
200 г брашно от спелта (тип 700) + допълнително 1 супена лъжица брашно за плодовете
Сок от половин лимон
Подготовка:
1.) Разбийте яйцата със солта и еритритола до пенливост.
2.) След това разбъркайте киселото мляко, лимоновия сок и олиото.
3.) Пресейте брашното и бакпулвера в течната смес и сгънете.
4.) Поставете плодовете в купа със супена лъжица брашно и разбъркайте добре. Това означава, че те не потъват толкова в тортата.
5.) Намажете тава за печене с масло и прах с брашно, след което напълнете тестото за торта. Печете тортата на 180 градуса отгоре и отдолу, загрейте около 55 минути. След това не забравяйте да направите тест с клечка. Ако тестото все още се придържа към пръчката, тортата се нуждае от още малко. Ако на повърхността вече е твърде тъмно, просто покрийте тортата с алуминиево фолио.
6.) Оставете тортата да се охлади, обърнете я от формата, поръсете с пудра захар без захар * и сервирайте.
Разбира се, очевидно е, че можете да използвате всякакъв вид зрънце за тортата. Вкусът му е и с малини, ягоди или касис.
Други видове плодове, нарязани на малки парченца, също вървят добре в тортата. Сега през лятото, например, праскови или кайсии/кайсии биха били много подходящи.
Ако искате да добавите малко богатство към тортата, можете да разбъркате нарязани ядки или нарязан черен шоколад в тестото. Вкусът е прекрасен и отново подобрява тортата.
Ако искате тортата да бъде още по-питателна и по-здравословна, можете да замените част от брашното с пълнозърнесто брашно от спелта. Тогава обаче ще ви трябва по-малко от това, тъй като пълнозърнестото брашно се свързва с повече течност.
Боровинките са местна суперхрана, която трябва да бъде редовна част от вашата диета. В допълнение към добрия си вкус, те могат да се похвалят с различни здравословни съставки.
Една порция (125 грама) боровинки съдържа:
25% от дневната нужда от витамин С.
35% от дневната нужда от витамин К
Много други важни хранителни вещества, като манган, витамин Е, фосфор и магнезий
Освен това сините плодове са с много ниско съдържание на калории, което ги прави отлична храна за отслабване.
Не само многото микроелементи правят този вид плодове толкова здравословни, но и многобройните вторични растителни вещества, като флавоноиди.
Антоцианините са вид флавоноиди, които се намират в големи количества в боровинките. Те са отговорни за повечето здравословни ползи от боровинките.
Тези вещества имат антиоксидантно действие. Това им позволява да предотвратяват увреждането на клетките от свободните радикали.
Забавлявайте се да печете торти и да се наслаждавате на храната си!