Рецепта за бъркани яйца

Незаменим елемент от английската закуска, бъркани яйца рецепта не винаги е лесно постижимо (често твърде сухо, преварено.).
Предлагаме ви няколко съвета, за да направите вашите бъркани яйца напълно успешни, така че да са напълно гладки и вкусни.!

бъркани яйца

Съвет № 1 - Бъркайте яйцата
Леко разбийте яйцата, преди да ги поставите в тигана си. Добавете черен пипер и сол на вкус или други подправки.

Съвет №2 - Температура
Избягвайте прегряване на тигана си преди и по време на готвене. Вместо това гответе на умерен огън.

Съвет №3 - Бейн Мари
В миналото бърканите яйца са се приготвяли в бей-мари, така че готвенето е било перфектно! Времето за готвене е по-дълго, но със сигурност ще постигнете безупречно бъркани яйца!
Когато яйцата ви са на двойния котел, разбъркайте внимателно с помощта на бъркалка, докато се сгъсти и консистенцията ви подхожда.