Рецепта за бланкет със сьомга на Signe-Déco

Отлична стартерна рецепта от Signe-Déco

рецепта

Време за приготвяне: 45 минути

Време за готвене: 35 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

1 кг филе от сьомга 3 моркови 1 праз 60 г масло 2 супени лъжици брашно 20 Cl пилешки бульон 2 дафинови листа 2 супени лъжици нарязан лук 40 Cl течна сметана Сол и черен пипер.

Подготовка:

Обелете морковите си, нарежете ги на филийки и ги варете във вряща подсолена вода за 20 минути.

Обелете праза си и го нарежете на малък жулиен.

Отстранете кожата от вашето филе от сьомга (като цяло тя идва сама), след това нарежете сьомгата на големи кубчета.