Рецепта за бизо ризото

13 януари 2010 г.

бизо

Този коментар ви е предоставен от Edvige Ralahy, диетолог. Калорична стойност за 1 човек: Кръгъл ориз 213 kcal - Краставица 4 kcal - Лук 7 kcal - Бяло вино 27,5 kcal - Зеленчуков бульон 9 kcal - Масло с ниско съдържание на мазнини 7 kcal - Зехтин 45 kcal - ОБЩО 312,5 kcal

  • 370 гр. Кръгъл ориз
  • 1 краставица
  • 2 глави лук
  • 15 cl бяло вино
  • 90 cl зеленчуков бульон
  • 25 г масло с ниско съдържание на мазнини
  • 3 с.л. супени лъжици зехтин
  • магданоз
  • див лук
  • сол пипер

Време за готвене: 25 мин

Измийте краставицата и я нарежете на тънки филийки с помощта на белачка.

Обелете лука и го нарежете.

В голяма тенджера загрейте олиото. Когато е горещо, добавете лука и ориза до кафяво, без да оцветявате, като разбърквате.