Рецепта за бисквити с плодове от кисело мляко

Рецепта за кисело мляко, предложена от kekeli

Време за подготовка: 1ч

Време за готвене: 35 минути

Трудност: Средна

Съставки (1 човек):

ТЕСТО ЗА БИСКВЕТКИ 5 отделени бели и жълти яйца 125 гр захар 100 гр брашно 100 гр царевично нишесте 2 с.л. равни супени лъжици бакпулвер ПЪЛНЕНЕ 600 гр. натурално кисело мляко 150 гр. тежка сметана 80 гр. захар 4 цл лимонов сок 2 саше желатин ДЕКОРАЦИЯ 4 чаши смес от плодове в сироп 1 саше заливка 3 с.л. кайсиево сладко 50 гр. препечени люспести бадеми

кисело

Подготовка:

Разбийте жълтъците с половината захар, докато сместа стане пенлива. Разбийте белтъците до твърд сняг. Добавете останалата захар и продължете да разбивате, докато белтъците станат много стегнати. Внимателно ги включете в предишната подготовка. Пресейте брашното, нишестето и маята. Разбъркайте тази смес. Изсипете тестото в намазана с масло тава с пружинна форма с диаметър 26 см. Печете 30 до 35 минути във фурна, загрята до 200 °. Оставете бисквитената основа да се охлади, след което внимателно я отстранете. Оставете го да се охлади върху решетка, след което го разрежете хоризонтално наполовина.