Защо е добре да се яде червен лук всеки ден Fantasia Pizza - кулинарно списание

Червен лук - аптека във вашия дом!

Защо е добре всеки ден да ядем червен лук - Не мисля, че сте знаели, че специалистите препоръчват да се яде червен лук всеки ден. По-рядко използвана в румънската кухня в сравнение с по-голямата й сестра, жълтият лук, червеният лук е много ароматен и здравословен едновременно. Много гъвкав (може да се яде суров - за предпочитане варен, пържен, печен или сушен) е много популярен, особено в салатите.

Защо е добре да ядете червен лук всеки ден - Не много известни факти за червения лук

Той има сярни свойства, които препоръчва за предотвратяване и борба с развитието на ракови тумори.
Подпомага секрецията на инсулин, което го прави важен при диабет тип 1 и 2 и хипергликемия
Премахва запека поради съдържащите се фибри
Сокът от лук (смесете 1 супена лъжица сок с 1 супена лъжица мед и резултатът се взема 4-5 пъти на ден, по една чаена лъжичка) помага за заздравяване на болки в гърлото
Полезен за сърдечно-съдовата система, поради съдържащите се флавоноиди.
Червеният лук е отлично успокоително. Нервните атаки, паническите атаки могат да бъдат спрени незабавно, ако смажем лук и дишаме, като го държим близо до носа.
Можете да направите същото при безсъние, ако по различни причини не можете да ядете лук вечер.
Като мощен аналгетик и противовъзпалително средство, той облекчава ревматичната и подагра болка. Нарязан лук, поставен върху марля и на пара, върху обърнат капак, се фиксира върху болезненото и възпалено място.
В случай на синузит, пара може да се вдишва с червен лук.
Той е много добър диуретик и
Много по-здравословно е, когато се консумира сурово.
. Добре е да знаете обаче, че повечето витамини се намират в първите листа, тези, които изхвърляме. За да се възползвате максимално от ползите от червения лук, препоръчително е да използвате външни чаени листа.
Червеният лук съдържа цялата група витамин В, витамин С, минерали като фосфор, натрий, калций, магнезий, цинк и желязо, фолиева киселина и биотин.
Кверцитинът (пигментът, който придава цвета на червения лук) се поддържа дори когато е сготвен, за разлика от останалите полезни вещества. Кверцетинът е по-мощен антиоксидант от витамин Е, според последните изследвания и има важни противовъзпалителни ефекти, спомага за намаляване и освобождаване на хистамин и други алергични и възпалителни източници. Чрез готвене при високи температури лукът губи част от своите антиоксиданти.
Позволено е по време на отслабване. Има силно алкализиращо действие върху тялото, което помага за реминерализиране и елиминиране на токсините от тялото, много по-лесно и бързо.
Тиосулфинатите на червения лук имат антимикробни свойства.
Той има свойството да „абсорбира“ вируси и бактерии, когато се почиства и влиза в контакт с въздуха. Ето защо е напълно противопоказано да се консумира дълго след почистване. По този начин процесът на абсорбция на вируси и бактерии се случва само вътре в тялото, като от там вземат микроби. Опасно е да нарязвате лук и да го използвате за готвене след няколко часа или дори на следващия ден. Той става отровен за една нощ (дори ако остане в хладилника) и създава токсични бактерии, които могат да причинят стомашни инфекции поради прекомерна жлъчна секреция и дори тежка интоксикация. Така че, бъдете много внимателни!
Има високо съдържание на желязо. Поради тази причина е много полезно в случай на анемия.
Кашлицата може да се облекчи с помощта на сок от лук, в който се добавя мед.
Предотвратява преждевременното стареене. Консумира се ежедневно сурово, има добри ефекти за борба със стареенето (антиоксидантните вещества в лука неутрализират свободните радикали).

Ако току-що сте яли лук и искате да се отървете от миризмата, добре е да ядете чесън. Не, това е просто шега. Можете да опитате магданоз, кафе или мента, изглежда, че те са най-ефективни за облекчаване на лошия дъх, причинен от яденето на лук.

Сега, когато знаем защо е добре да ядем червен лук всеки ден, дори се почувствах като малко гуакамоле с червен лук ...