Рецепта за баска торта Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,1 mg | (13%) | |
| Витамин D | 0.8 µg | (4%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 0,4 mg | (3%) | |
| Витамин К | 7,5 µg | (13%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| ниацин | 1,3 mg | (11%) | |
| Витамин B₆ | 0 mg | (0%) | |
| Фолиева киселина | 16 µg | (5%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,4 mg | (7%) | |
| Биотин | 4.8 µg | (11%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0,3 µg | (10%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 1 mg | (1%) | |
| калий | 89 mg | (2%) | Повече ▼ |
| Калций | 23 mg | (2%) | Повече ▼ |
| магнезий | 10 mg | (3%) | Повече ▼ |
| желязо | 0,7 mg | (5%) | Повече ▼ |
| йод | 5 µg | (3%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,5 mg | (6%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 5,4 g | ||
| пикочна киселина | 13 mg | ||
| холестерол | 73 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 22 гр |
съставки
Стъпки за подготовка
Смесете всички съставки за тестото в голяма купа с ръчен миксер (кука за тесто), за да образувате тесто. Мазнините не трябва да са твърде твърди. Оставете да почива в хладилника за около 1 час.
След това намажете мазнината с листа за печене. Разточете тестото на тънък лист от 52 на 64 см, разрежете наполовина и покрийте тавата с лист тесто около три четвърти. Разпределете сладкото върху тестото и поставете отгоре другата половина от тестото. Маркирайте ръба с лента от алуминиево фолио или пергаментова хартия.
Предварително печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 15 минути. Междувременно разбийте добре млякото, захарта, яйчния жълтък, ваниловата каша, рома и царевичното нишесте.
Разбийте белтъците на твърд сняг и ги сгънете. Извадете тортата от фурната и загладете крема отгоре. Поставете отново във фурната и печете още 25 до 30 минути на 180 градуса.