Рецепта - виетнамски фо говежди бульон, оризови юфка, пресни билки и говежди банички в

Рецепта, пълна с топлина и вкус, която подчертава телешкия бульон Ariake.

говежди

Лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (2 души)

За бульона

  • 75 cl вода
  • 2 пакетчета говеждо бульон Ariaké
  • 1 звезден анасон или звезден анасон
  • 1 карамфил
  • 6 семена от кориандър

За кюфтетата

  • 125 г говеждо месо
  • 5 китайски пролетен лук
  • 20 клонки кориандър
  • 1 жълтък
  • 5 г оризова юфка или оризова юфка
  • 2 с.л. до s. накълцана кориандър
  • 1 C. до в. царевично нишесте Maïzena
  • 4 листа от тайландски босилек
  • Сол или фина сол

Да служа

  • Лайм
  • Нуок-мам
  • Чили сос

Оборудване

Подготовка

Етап 1:

Поставете подправките в торбичка за чай.
Изсипете водата в тенджера, оставете да заври.
Намалете котлона, добавете сашетата с телешки бульон, сашето с подправки и оставете да се влива на слаб огън за 5 минути.