Рецепта - видео пот-о-фе

Pot-au-feu е ястието par excellence, на което да се наслаждавате със семейството или приятелите си, през есента и зимата. Здравословно ястие, пълно с вкус.

Лесно Евро икона

Доста скъпо Икона на часовник

Съставки (4 човека)

300 г телешки джолан
300 г телешки бузи
300 г телешки патрон
2 мозъчни кости
2 глави лук
1 праз
2 ряпа
2 моркова
1 швед
2 пащърнак
0,5 топчета от целина
Карамфил
Мащерка
Лавр
Сол или фина сол
Прясно смлян пипер