Предупреждение на лекарите за обезмаслено мляко
Тръгнали ли сте да свалите няколко килограма до празниците? Тази категория храни ви помага да постигнете този резултат. мазнини: ферментирали млечни продукти.
Съдържанието на мазнини на етикетите ще ви изплаши ли? Мазнините в млякото се различават от тези при съхранение, в месото. Разбитото мляко например помага за понижаване на холестерола в човека и не го увеличава. От друга страна, колкото и прекрасни да са тези храни, ако сте алергични към протеини от краве мляко, същият тип реакция може да възникне в случай на козе, овче или биволско мляко.
Млечната мазнина - независимо дали идва от крави, кози или биволи - е предназначена да поддържа живота на бебето. Следователно не говорим за складирани мазнини, както в случая на тлъсто месо. Няма логичен аргумент за избягването му.
„Много майки правят грешката да дават обезмаслено мляко на по-големи деца. Не само се нуждаете от пълномаслено мляко, но и от масло ", казва диетологът Михаела Билич. "В маслената мазнина има мастноразтворими витамини А и D, които се намират заедно и помагат за фиксирането на калция."
Децата и юношите се нуждаят от мазно мляко, независимо от източника. В случай на възрастни, би било добре да се насочите към ферментирали млечни продукти - кисело мляко, сана, кефир, разбито мляко. Защото няма с какво да смилаш сладкото мляко.
Прочетете също
Ферментиралите храни с високо съдържание на мазнини също са подходящи при диети. Те съдържат конюгирани линолеви киселини, които допринасят за преразпределението на коремните мазнини.
По същата причина всяка мастна ферментирала млечна продукция, независимо от количеството съдържащи се мазнини, участва в профилактиката на атеросклерозата. Тоест мастните натрупвания в човешките кръвоносни съдове.
Рекламите ни казват, че козето мляко има по-малко холестерол. По-добре е в диетата, добавя други. И цената. растат. Но това е мит.
Единствената забележителна разлика е, че тези животни, за разлика от другите тревопасни, ядат всякакъв вид листа или кора. Сравнявайки видовете, най-селективните за храна са овцете. Колкото повече бозайникът е изложен на хранително разнообразие, толкова по-разнообразно е млякото му в хранителните вещества.
И още един мит. "Аз съм алергичен към краве мляко, имам алтернатива на козето мляко." Хранителните алергени всъщност са протеини, съдържащи се във всякакъв вид мляко. Веднъж попаднал в тялото на свръхчувствителен човек, той създава антитела. Тук започват неприятните верижни реакции.