Рецепта унгарски телешки гулаш у дома

телешки

Как да готвя унгарски телешки гулаш

Фланг (говеждо месо без кости) се нарича още фланг. Това е едно от най-добрите съкращения. който се получава от коремния мускул. Флангът е известен още като пържола на месаря, което означава, че не принадлежи към аристокрацията на месото, но има достатъчно мазнина, за да придаде на разфасовката много концентриран месен вкус, който може да насити яхния или супа дори след дълга яхния. Паприковата паста в епруветка е незаменима съставка на унгарската кухня; всъщност това е пулпата от лют пипер, смлян в блендер с добавка на растително (обикновено зехтин) масло. Не е лесно да го намерите тук, но е по-лесно от всякога да го приготвите у дома. Не забравяйте да украсите масата преди сервиране: такива атрибути като красиви ястия, чинии, салфетки, стойки за яйца, купички за салати, карнавал и др. Ще ви помогнат да създадете специално настроение.