Рецепта Турско къри със зеленчуци, подправки и ориз басмати - списание omnicuiseur

турско

За да приготвите допълнителни количества, кликнете върху „Изтегляне на PDF на рецептата“ по-горе.

Това пълноценно ястие е идеално с протеини, зеленчуци и нишесте. В допълнение, тиквичките са 94% вода и те осигуряват витамини, които предпазват от клетъчно стареене.

Шарлайн Фавро Диетолог в L'Omnicuiseur Vitality ->

Евтино и пикантно пълно ястие точно в точното количество !

Съставки

  • 600 г сое от пуйка,
  • 2 тиквички,
  • 4 моркова (200 г),
  • 1 глава лук,
  • 1 скилидка чесън,
  • 3 красиви домата,
  • 1 супена лъжица зехтин,
  • 25 cl кокосово мляко,
  • 160 г ориз басмати от Пенджаб.
  • 3 чаени лъжички къри,
  • 1 чаена лъжичка куркума,
  • 1 чаена лъжичка джинджифил,
  • 1 чаена лъжичка чили,
  • 1 чаена лъжичка канела,
  • 1 чаена лъжичка пипер (по желание),
  • 1 органичен бульон от пилешко кубче,
  • вода.

Материал: Omnicuiseur Vitalité 6000, неговото гювече, решетката и порцелановата чиния.

Рецептата за пуешко къри със зеленчуци, подправки и ориз басмати при ниска температура

  • Пригответе сместа от подправки директно в гювеча и накиснете парчетата пуйка, които ще сте нарязали, ако са твърде големи.
  • Накълцайте лука и чесъна и добавете към предишната смес. Разбъркайте добре с лъжица.
  • Направете същото с доматите, морковите и тиквичките.
  • Натрошете основния куб, добавете маслото и разбъркайте добре.
  • Залейте го с кокосовото мляко и отново разбъркайте.
  • Поставете решетката във високо положение в тенджерата под налягане.
  • В порцелановия съд поставете върху решетката, изсипете ориза и 2 пъти неговия обем във вода.
  • Поставете капака върху гювеча, затворете и гответе.

Готвене

Време за готвене: 40 минути (до 45 минути в зависимост от количеството ориз и/и зеленчуци и/или размера на парчетата месо)

Високо: макс. 20 мин. след това мин

Отдолу: макс. 20 мин. след това мин