Рецепта торта Наполеон, с маслен крем и украсена с мастика Кала лилии!
Днес е рожден ден на добър човек и специално за него направих любимата си торта Наполеон!
Моята рецепта е много проста, но много вкусна.!
За теста са необходими следните продукти:
- 200 грама масло (или маслен маргарин)
- едно яйце
- две супени лъжици оцет
- чаша студена вода
- брашно (колко тесто ще отнеме).
Кремът може да се направи от всеки, който харесва какво, този път имах маслен крем-крем, както в тортата "Гигант". Необходими са следните продукти:
-3 жълтъка
- Една чаша мляко
- една чаша захар
- пакетче ванилова захар
- 250 грама масло
- една супена лъжица брашно.
Отначало приготвям тестото: разтривам студено масло на ренде, след това го смилам с брашно, сега разбивам яйце в чаша, добавям там 2 супени лъжици оцет, след това добавям студена вода до пълна чаша и изсипвам тази смес в масло и брашно
, Разбърквам всичко добре и добавям брашно, колкото тестото ще отнеме (тестото трябва да е еластично, но не твърдо), изпращам готовото тесто в хладилника, а междувременно приготвям крема. Смелете жълтъците със захар, добавете брашно и мляко, сварете нашата маса, тя трябва да се сгъсти малко, след това я охладете и добавете меко масло, разбийте всичко добре до гладка сметана - кремът е готов!
Сега оформям кръгове от тестото, след което ги разточвам много тънко,
