РЕЦЕПТА Тиквена крем супа с кестени - Anna Reschreiter
Отново съм в супена треска!
И този път имам прекрасен Крем супа от тиква за вас - с кестени! Можех да ям тиква през цялата година. Въпреки това винаги обръщам внимание на сезонността и на това, че зеленчуците са биологично отгледани. И когато дойде сезонът на тиквата, ще го ударя силно! Това обикновено е между Септември и Ноември .
тиква е по вкус сладка, на Земен елемент назначен и следователно има особено добър ефект върху сърцевината ви (далак и стомах).
Тиквата укрепва това Ци от далака, стомаха и белите дробове и премахва влагата . Ето защо тиквата може да помогне при храносмилателни проблеми, гастрит, киселини, болки в стомаха, но също така и при кашлица и астма.
Но сега не искам да ви държа повече измъчвани и да ви разказвам моята рецепта за вкусната крем супа от тиква!
Състав:
- 1 тиква по ваш избор
- 2 моркова
- 200 г картофи
- 1 глава лук
- масло
- чесън
- ¼ л кокосово мляко
- ½ л вода
- сол
- къри
- чили
- Кестени
Подготовка:
- Ако е необходимо, обелете тиквата и нарежете на кубчета (тиквата Хокайдо не трябва да се бели, другите сортове го правят)
- Нарежете също на ситно лука, морковите и картофите
- В следващата стъпка задушете лука заедно с чесъна и малко олио в тенджера, докато стане прозрачен
- След това добавете нарязаните зеленчуци и ги изпечете
- Когато зеленчуците започнат да миришат, добавете вода и кокосово мляко и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат
- В следващата стъпка пюрирайте супата с ръчен пасатор, докато стане кремообразна
- Накрая подправете с малко сол, къри и лют пипер
- И сега супата е готова за сервиране!
Може да се използва като топинг Кестени печена в кокосово масло и излята върху готовата супа. Тази комбинация има прекрасен вкус!
Опитайте и моя втори Крем супа от тиква с копър ! Тук свързах рецептата за вас.
Надявам се, с тази рецепта успях да ви покажа прекрасните възможности за приготвяне тиква дава.
И ако съм предизвикал интереса ви и бихте искали да имате повече рецепти от традиционната китайска медицина, тогава не забравяйте да разгледате моята популярна електронна книга „63 рецепти според 5-те елемента на храненето на TCM“.
За автора - Анна Решрайтер
Аз съм Анна Решрайтер и ще ви покажа какъв невероятно гениален ефект може да окаже най-простата ХРАНА върху вашето физическо и психическо здраве - и как можете да използвате това знание от хилядолетия за себе си. Прост и подходящ за ежедневна употреба!
Аз съм квалифициран експерт по хранене по 5-те елемента на традиционната китайска медицина (TCM), квалифициран практикуващ шиацу, блогър, автор, подкастър и страстен лектор.
На моята онлайн платформа www.annatsu.at е въпрос, близък до сърцето ми, да кажа, че диетата TCM е проста, подходяща за ежедневна употреба и може да се използва от всеки.
Повече от 30 000 души четат моя блог всеки месец. Предавам ценните знания за храненето на TCM не само в моите статии в блога, но и в специфични за темата електронни книги, в лекции и в уеб семинари.
А от 2019 г. в подкаста „High 5 for your healthy diet“, който можете да намерите в iTunes, Spotify, YouTube,. можете да чувате и да се абонирате безплатно.
Началният курс на TCM вече наброява повече от 2000 участници и през 2018 г. вратите на годишната академия на TCM се отвориха. През 2019 г. стотици хора се присъединиха към Detox БЕЗ диета и се мотивират да вземат няколко Detox-БЕЗ диетични дни.
Каня ви в моята безплатна Facebook група „TCM храненето е много ПРОСТО“. Там ще намерите оживен обмен за TCM хранене, прости и ежедневни рецепти. радвам се за теб!
Моята страст е моята работа и TCM, експерименти в кухнята, хранене и наслада, забавление в спорта и умствените упражнения. Сърцето ми принадлежи на малкия ми син и съпруга ми, с когото живея в покрайнините на Виена и се радвам на живота.