Рецепта - Телешки ребра на пара във видео

Телешкият котлет остава много мек и сочен. Това ястие е идеално с ябълки и лук като страни.

телешки

Лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (4 човека)

  • 700 г телешки котлети
  • 1 ябълка (за готвене)
  • 100 г лук
  • 50 г стафиди
  • 1 червен пипер
  • 50 г масло
  • 2 клончета розмарин
  • 1 C. до в. пчелен мед
  • 25 cl телешки бульон
  • Сол или фина сол
  • Прясно смлян пипер

Оборудване

  • Решетка за охлаждане
  • Гратинов съд
  • Парна фурна Electrolux

Подготовка

Етап 1:

Загрейте парната фурна до 160 ° C на редуваща се пара. Настържете ябълката, смилайте лука и смесете с гроздето и малко розмарин, подправете със сол и черен пипер. Ястие с масло, което върви във фурната.