Рецепта - Тайландска супа от говеждо и броколи 750гр

Лек бульон, пълноценно ястие, рецепта за отслабване с тайландски акценти.

говеждо

Много лесно Евро икона

Среден бюджет Икона на часовник

Съставки (4 човека)

  • Сол, зърна бял пипер (5)
  • 35 стръка магданоз
  • 1 глава броколи
  • 4 клонки пресен кориандър
  • 1 ч. Л. Соев сос (или повече)
  • 20гр сушени черни гъби
  • 1 обезмаслено говеждо кубче
  • 1 глава лук
  • 1 праз бял
  • 1 пръчка лимонена трева
  • 1 малко парче пресен джинджифил (2 см)
  • 150гр пържола
  • 3 капсули зелен кардамон
  • 1,5 л вода

Подготовка

Етап 1:

Обелете и измийте праз, лимонена трева, джинджифил, лук. Нарежете ги грубо и ги кипнете с водата и говеждото кубче. Добавете кардамона, джинджифила, магданоза, пипера. Варете 20 минути.