Рецепта - Свинско сърце с моркови видео

Рецепта, която отдавна не бях правила, беше нужна само промоция със свинска карантия, за да се върна към нея. Прекарахме страхотно с тази рецепта. почти забравен !

Лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (2 души)

2 говежди сърца
1 кг моркови
2 глави лук
200 г пушен бекон
1 dl телешки бульон
50 г масло
1 букет гарни
1 C. до s. масло
Сол или фина сол
Пипер

Подготовка

Етап 1:

Нарежете бекона на малки кубчета. Запечете ги с олиото в голяма тенджера. Премахнете ги. Разтопете маслото в гювеча. Кафявите сърца на умерен огън. Извадете ги и ги заменете с обеления и на четвъртинки лук, който ще изгорите.