Рецепта Свинско шкембе на скара (лесно, бързо)

Състав: 4 Pers.

• 1 кг свински корем (с кора)
• 400 мл пилешки бульон
• 2 скилидки чесън
• 1 C. супена лъжица зехтин
• 1/2 ч.ч. царевично нишесте
• вода
• сол пипер

Подготовка:

• Подготовка 15 мин
• Готвене 3 ч

• Загрейте фурната до 170 ° C.

  Обелете и нарежете чесъна.

  Нарежете свинската кожа на диаманти, след това намажете със зехтин, сол и черен пипер.

  Поставете месото в непромокаем съд и добавете чесъна и 125 мл птичи бульон.

  Покрийте съда с лист алуминиево фолио.

  Печете за 1h30.

  След това отстранете алуминиевото фолио и гответе отново 1 час, без да покривате.

  ---