Рецепта Супа от тиква и заквасена сметана
28 август 2007 г.
Зимата е поводът да приготвите тикви, които са зеленчуците на сезона. Открийте тази рецепта за прясна супа от крем отвара, за да ви загрее с кремообразна и вкусна супа. Това е проста рецепта, при която просто се нуждаете от тиква, заквасена сметана, мляко, индийско орехче и копче масло. Открийте бързо някои от най-приготвените супи.
- 600 г тиква
- 75 cl мляко (т.е. ¾ от l)
- 200 г тежка сметана
- 1 щипка индийско орехче
- 40 г масло
- Сол пипер
Време за готвене: 30 мин
Нарежете тиквата си и извадете семената вътре с помощта на супена лъжица. Обелете я, след това внимателно нарежете месото на тиквата на много малки, обикновени зарове. Колкото по-малки са парчетата, толкова по-бързо ще се приготви тиквата.
В гювеч разтопете маслото. Добавете тиквата и я варете, покривайки гювеча, докато месото стане много меко.