Рецепта Супа от соя и лимонена трева

Състав: 4 Pers.

• 150 г пилешки гърди
• 1 морков, нарязан на ивици
• 1 тиквичка, нарязана на ивици
• 3 скилидки чесън
• 1 глава лук
• 1 червен пипер, семен и тънко нарязан
• 1 пръчка лимонена трева, нарязана на 4
• 80 г кълнове от боб
• 1 литър пилешки бульон
• 4 с.л. до s. соев сос
• 3 капки nuoc-mâm
• 1 см ризом от джинджифил
• 2 с.л. фъстъчено масло
• малко пресен кориандър

Подготовка:

• Подготовка 10 мин
• Готвене 25 мин

• Обелете и настържете джинджифила.

  Нарежете лука и го запечете в тенджера на умерен огън с олиото, чесъна и джинджифила. Намокрете с пилешкия бульон.

  ---