Рецепта със Sabji Millet Biz

рецепта

Защо е здравословно?

Просото е алкално и без глутен, богато на хранителни вещества зърно. Той е идеален и за хора, които се хранят на диета, тъй като е с ниско съдържание на калории и високо съдържание на фибри.Доказано е, че намалява броя на мигренозните атаки и контролира астмата. Освен магнезий, той съдържа още манган, фосфор и желязо. Просото доставя на телата ни големи количества витамини от група В, а също така съдържа триптофан, незаменима аминокиселина, която помага в производството на серотонин. Серотонинът има значителен ефект върху нашето настроение, сън и апетит, ниските нива на серотонин могат да доведат до депресия и нарушения на съня.

Състав:

  • 25 dkg просо
  • 30 dkg зелен грах
  • 2 по-големи сладки картофа
  • 1 db броколи
  • 3 средни тиквички
  • 1 глава червен лук
  • 1 месец семена от черна горчица
  • 1 месец римски кимион (цял)
  • 1 месец смлян кориандър
  • 1 месец куркума
  • сол
  • 4 скилидки чесън
  • ядки от пресен джинджифил
  • ако харесваме 1 лют зелен пипер