Рецепта сос от червена боровинка (прясна и лесна!) - рецепта
След като опитате тази новина Сос от червени боровинки рецепта никога няма да искате да го купите отново в консерва! Това е много по-добре и невероятно лесно да се направи! Съвършено сладък, леко тръпчив, издава вкусен вкус на червена боровинка и портокал.
Наистина е идеалният съпровод на печена пуйка или печено пиле.
Най-добрата рецепта за сос от червена боровинка!
Има ли нещо като вкусна Коледа или Деня на благодарността? Повечето от нас вероятно са избрали това, което излиза от кутия или кутия, и това е всичко.
Ако сте от хората, които са се настанили, горещо препоръчвам тази година да дадете домашна алтернатива на предварително опаковани и преработени храни за Деня на благодарността. Двете са разлика ден и нощ.
Консервираният сос от червена боровинка и домашният сос от червена боровинка дори не се сравняват.
Човекът се предлага под формата на консервна кутия, докато домашният му противник има текстура, която може да бъде лъжица и да има вкус на пресни плодове. А домашният сос не прилича на желе, той е напълно подобен на сос, както би трябвало да бъде.
С нетърпение очаквам това всяка година! Опитайте и никога няма да погледнете назад, повярвайте ми!
Какви съставки влизат в домашния сос от червена боровинка?
Ще ви трябва само 4 съставки (плюс вода):
- Пресни боровинки - Ако имате фризери, те също ще работят, можете дори да започнете със замразените, те просто ще трябва да къкри малко по-дълго.
- Портокали - използвайте тук само пресни портокали. Не забравяйте да изцедите добре, преди да намалите наполовина и да извлечете сока.
- Гранулирана захар - боровинките са супер остри, така че захарта е задължителна, за да я подсладите. Понякога сокам сурови боровинки и е трудно за преглъщане. Това е направено да бъде приятно.
- Светлокафява захар - Обичам да използвам и двата вида захар, за да получа малко повече вкус от кафявата захар, но използвам половин бяла захар, за да не бъда твърде мощен.
Как да си направим сос от прясна боровинка:
- Комбинирайте всички съставки в тенджера: В средна тенджера комбинирайте червените боровинки, водата, портокаловата кора, портокаловия сок, пудрата захар и кафявата захар.
- След това кипете и намалете до слаб огън: Поставете средно силен огън и оставете сместа да заври, след което намалете котлона на слаб огън.
- Гответе, докато червените боровинки се спукат: Оставете да къкри около 10 до 12 минути, като разбърквате от време на време, докато боровинките се спукат.
- Нека се охлади и леко се сгъсти: Оставете сместа да се охлади около 20-30, естествените пектини в боровинките ще уплътнят соса малко, когато се охлади.