Рецепта - Скара от стриди във видеото на фурната

Гратирани стриди, за ядене горещо.

Средна трудност Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (4 човека)

• 24 стриди
• 6 шалот
• 20 г масло
• 20 cl бяло вино
• 4 с.л. до s. крем крем
• 75 г настърган пармезан
• 100 г галета

Оборудване

• Нож за стриди
• Традиционна фурна
• Печка

Подготовка

Етап 1:

Обелете и нарежете шалота, запечете ги в горещо масло. Преди да започнат да оцветяват, добавете виното, оставете да се намали.

---