Рецепта - Салатна зеленчукова салата на скара с видео Burrata
Салата с летни и италиански вкусове.
Лесно Евро икона
Евтини Икона на часовник
Съставки (4 човека)
- 2 тиквички
- 1 червен пипер
- 1 жълт пипер
- 1 патладжан
- 400 г чери домати
- 5 скилидки чесън
- Зехтин
- Сол
- Прясно смлян пипер
- Билки от Прованс
- 1 шепа рукола
- 1 шепа кедрови ядки
- 1 до 2 Burrata Casa Azzurra (в зависимост от размера)
За гремолата
- 4 супени лъжици зехтин
- 1 връзка пресен босилек
- Сол
- Прясно смлян пипер
- Пипер Espelette (или смлян червен пипер)