Рецепта - Салата от миди Бушо, лек сос къри на видео
Защо не опитате да приготвите салата от миди с лек сос от майонеза Amora, отпусната с готварските сокове от мидите? Рецепта, която направих преди няколко години в ресторант със звезда в Югозапада.
Средна трудност Евро икона
Среден бюджет Икона на часовник
Съставки (4 човека)
- 1,5 л мида бушо
- 1 чаша сухо бяло вино
- 1 бял лук (малък)
- 20 г масло
- 1 чушка
- 2 с.л. до s. накълцан магданоз
За соса
- 15 cl сок за готвене на миди
- 4 с.л. до s. Амора майонеза
- 2 с.л. до s. лимонов оцет
- 1 C. до в. Горчица амора
- 1 голяма щипка къри на прах
Комплекти
- 2 с.л. до s. ситно нарязан плосък листен магданоз
- Пореч лист
- Пипер