Рецепта; Салата от манго и авокадо; - Ръководство - Готвене

Съставки за салата (за 4 човека):

  • 1 манго
  • 2 авокадо
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 350 г коктейлни домати
  • 250 г ракета

Обелете мангото и нарежете месото на кубчета или ивици. Разполовете авокадото и извадете костилката. Обелете половинките авокадо и нарежете пулпата на кубчета или ленти. Веднага полейте с лимоновия сок, за да не стане авокадото кафяво. Измийте и разполовете доматите. Сортирайте ракетата, измийте и разклатете на сухо, като премахнете грубите стъбла.

манго

В купа внимателно смесете мангото, авокадото, доматите и руколата. След това подредете в чинии.

Съставки за дресинга:

  • 2 супени лъжици лимонов сок
  • 2 супени лъжици портокалов сок
  • 1 супена лъжица горчица
  • 2 супени лъжици зехтин
  • пипер

Смесете лимоновия и портокаловия сок с горчицата и подправете със сол и черен пипер. След това скрийте маслото. Изсипете дресинга върху салатата, която да сервирате.

Хранителни стойности (на порция):
296 kcal, 4 g протеин, 21 g мазнини, 15 g въглехидрати, 8 g фибри

Рибно филе, приготвено във фурната, превръща тази салата в пълноценно, засищащо ястие.

Препоръчва се за:

Затлъстяване
акне
високо кръвно налягане
бронхит
Проследяване на рака на гърдата
ХОББ
диабет
Мастен черен дроб
Нарушения на липидния метаболизъм
Метаболитен синдром
Камъни в бъбреците (цистинови камъни)
Пародонтална болест
Синузит
Поднормено тегло
Менопаузални симптоми