Рецепта салата от червен боб

Книгата с рецепти на семейство Акербау, съхранявана в Interwebz

Петък, 12 декември 2014 г.

Салата от червен боб

кутия боб
(малка) кутия царевица
един средно голям лук, нарязан на ситно
няколко домата и
Фета сирене (не цялата опаковка - максимум половината, приблизително 100g)
както и за превръзката
чаена лъжичка горчица (тук горчицата на г-н Ackerbau е идеална) и чаена лъжичка хрян
Смес от замразени билки
Сол пипер
Червен винен оцет и зехтин

Смесете боб, царевица, нарязан лук, нарязани домати и раздробена фета заедно.
Направете сос от съставките за дресинга - обичам да използвам бъркалката, за да го направя кремообразен.
Наклонете всичко заедно и оставете да тече известно време - рецептата говори за два часа, но никога не съм чакал толкова дълго - половин час е достатъчен. Можете обаче да приготвите добре салатата и след това да я изядете по-късно. И ето как изглежда завършено:

---