Рецепта - Салата г; ечемик, задушени моркови, хрян и естрагон във видео

Рецепта, предложена от Fitnext.

рецепта

Лесно Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (4 човека)

  • Солено цвете
  • Екстра върджин зехтин, чесън, мащерка, естрагон, винегрет от хрян
  • 720 г моркови (около 8 моркови)
  • 240г перлен ечемик

Подготовка

Етап 1:

изплакнете зърната ечемик. Сварете подсолена вода. Добавете ечемика при дъжд и гответе в кипяща вода за около 30 минути. Подобно на пастата, ечемикът се удвоява по размер след готвене.

2-ра стъпка:

Обелете и нарежете морковите на ситно. Пригответе ги в тежка тенджера (или тиган) и ги покрийте на три четвърти със студена подсолена вода и малко екстра върджин зехтин. Гответе на силен огън до кипене.