Рецепта сайдер с кефир

рецепта

Състав: 6 Pers.

  • 50 г тръстикова захар
  • 2 с.л. кефирни зърна

Подготовка:

Накиснете сушените ябълкови резенчета в пет пъти по-голям от обема им вода. Добавете захарта и зърната кефир в горните пропорции. Оставете да ферментира 48 часа.

Ще получите искрящо и пенливо „сайдер“, вкусно. Прекарайте и поставете в капсулни бутилки, които ще продължите да лежите на хладно място.

Съберете зърната на кефира, изплакнати добре, за да ги използвате отново.