Рецепта с високо съдържание на протеини Студена супа от цвекло с краставица, яйце и сметана invikoo

протеин
34 г.

супа

Калории
443 ккал

въглехидрати
31 г.

Фибри
3 g

подготовка

Обелете яйцата и нарязайте на кубчета 2/3 от тях. Уловете сока от цвеклото и настържете фино клубена. Обелете и нарежете на кубчета картофите и краставицата на ситно/n. Нарежете младия лук на пръстени. Заделете част от зелените пръстени за гарнитура. Обелете чесъна и също на ситни кубчета.

Смесете в купа киселото мляко, бульона, чесъна и лука. След това добавете кубчетата цвекло, картофи и краставици и оставете супата да се впие в хладилника за около 10 минути.

Подправете супата със сол, черен пипер и лимонов сок на вкус. Сгънете нарязаните на кубчета яйца и добавете сок от цвекло на вкус.

Сервирайте супата, гарнирана с останалите яйце, копър, ядки и лукови пръстени.