Рецепта с извара с ниско съдържание на въглехидрати

Това вкусно потапяне се приготвя бързо и съчетава киселия, свеж аромат на лимон с острите, пикантни вкусове на лук. Благодарение на изварата, накисването остава относително нискокалорично и е чудесно подходящо като потапяне или мазане за бюфетната маса при печене на скара или като гарнитура върху обширна сурова зеленчукова или зеленчукова чиния.

Подправките и другите съставки, разбира се, могат да бъдат разнообразни: пролетен лук, шалот, репички или краставица са само част от възможните добавки!

Благодаря на майката на Верена за вдъхновението!

Рецепта: извара крем

От какво имаш нужда:

1 чаша извара (зърнено крема сирене, 250 г)
2 супени лъжици кисело мляко
1 малка глава лук
Сок от половин малък лимон
половин куп лук
Сол, черен пипер, бахар

Как го правиш:

Обелете лука и нарежете на много малки кубчета.
Нарежете лука на малки пръстени.
Изстискайте половината лимон.
Смесете всички съставки и подправете с подправките.

Калории: 64
Въглехидрати: 2.9
Протеин: 7.1
Мазнини: 2.5

Много калций и фосфор
Много разтворими във вода и мазнини витамини