Рецепта с хрупкава закачалка в сок от пресни краставици от тайландски лимон

Хрупкав цикъл на закачалка

Тайландска лимонена трева в пресен кокосов сок

закачалка

аз го нося

  • 200г филе зъб
  • 2 торти
  • 1 тайландска лимонена трева
  • 1 голям или 2 малки залога
  • 2ek ванилов балсам от бъз
  • градински храст
  • прясно смлян черен пипер
  • су
  • зелен лимон зехтин

Подготовка

Измийте тортата и завийте в алуминиево фолио. Поставя се върху тавата и се пече 1,5-2 часа във фурната при 200 ° С. Ако е повреден, извадете го, оставете го да се охлади до стайна температура и покрийте. Завършваме ок. 1 см кубчета ръб, след това поставете в малка купа, филтрирайте със сол и поръсете с балсам от къпина (ако не, с балсамов оцет). Оставете на топло място за около. Оставете за 30 минути.

С помощта на чук и клин разкъсайте тортите. Съберете отпадъчния кокосов сок в купа и филтрирайте в тиган. Разбъркайте тайландската лимонена трева с тежък гръб и добавете към кокосовия сок. Загрейте под капак за около. 80 ° C и оставете прибл. 1-1,5 урбн bt инфузия. Преди сервиране прецедете кокосовия сок, за да се отървете от листата на лимонената трева. Залейте кокосовия сок с щипка сол.