Рецепта пържена пуйка с гъби

23 февруари 2007 г.

гъби

Фритюрникът с пуешки гъби е класическо семейно ястие, което харесва както малки, така и големи. Приготвя се вкусно и лесно. Изберете любимите си гъби и просто ги добавете към препарата.

  • 600 г сое от пуйка, за предпочитане без кости
  • 300 г гъби или лисички
  • 1 глава лук
  • 3 с.л. пшенично брашно
  • 1 кубичен бульон, разреден в 25 cl вода
  • 10 cl прясна сметана
  • 1 голямо копче масло или маргарин
  • Сол пипер
  • 1 лют пипер (по избор)

Време за готвене: 20 мин

Нарежете запържената пуйка на кубчета с размер на хапка.

Обелете и обезмаслете лука. Нарежете го на ситно.

Разтопете маслото или маргарина в сотен тиган. Задушете нарязания лук за 5 минути.