Рецепта Просо ястие със зеленчуци Усмивка и здраве
блог за благосъстоянието:)
Преди да кажете просото е за папагали, нека ви напомня, че картофите се ядат и от прасета, но това не ни пречи да ги ядем и ние 😀
Просото се отглежда в Азия и Африка от 5-то хилядолетие пр.н.е. и беше важна храна за хората от онова време. През 16 век обаче той е заменен от пшеница, а днес е загубил част от популярността си и, за съжаление, се смята за повече храна за животни. Казвам „за съжаление“, защото просото е богато на всякакви витамини и минерали (магнезий, калий, желязо, цинк и др.), не съдържа глутен и се усвоява лесно, плюс това е много засищащ. Следователно това е ценна храна и дори да има висок гликемичен индекс, мисля, че би било добре да го въвеждаме от време на време в нашето меню.
Има леко сладникав вкус и може да се приготви под формата на пилау, със зеленчуков сос до него, в комбинация с ядки и сушени плодове - за закуска или може да се добавя към супи и салати. Избрах да го приготвя като основно ястие, в компанията на зеленчуци.
Варих просото, докато водата падне, след което го оставих настрана. В тиган втвърдих малко лук, след това добавих моркови, чушки и тиквички, нарязани на кубчета и след като ги оставих да заврят малко, сложих малко пасирани домати и сол на вкус. Когато ястието беше почти готово, сложих просото и разбърках малко, за да проникне в соса, и ... готово! Сложих го в чинията си, украсих го с малко зеленина и седнах на масата.
Желая ви и късмет! 🙂
Подобни публикации
13 мисли за „Рецепта: Яденето на просо с зеленчуци“
Харесва ми началото на статията ви!
В нашия румънски език твърде много хора живеят с усещането, че семената са за птици, а не за хора ... Твърде много хора няма да изоставят пържените картофи с хляб, да ядат по-малко месо, особено през лятото и т.н. - такива неща. Или „традиционния“ парче пица сутрин ... че и аз го чух.
Казах, че ще спра да оценявам храната на всички ...
Вашата рецепта е интересна, проста е; и храната не се преработва прекалено. Ще опитам, с изключение на втвърдения лук.
Е, това не е само за нас ....
Привърженик съм на прости и добри рецепти, надявам се и на вас да ви хареса 🙂
Здравейте! Потърсих рецепта и намерих тук това, което ми хареса. Желая ви здраве и искам да се върна!
Здравей! Щастлив съм и благодаря, очаквам ви да се видим по всяко време тук в блога! 🙂
Знаехме, че просото може да се яде от нас, но не знаехме, че можете да го намерите по този начин. Благодаря за идеята
от известно време се опитвам да спазвам диета ... без месо, мазнини, сладкиши и т.н. и открих, че има много зърнени храни, зеленчукови семена, които никога не съм ял. например никога не съм ял моята ... Нямам търпение да направя и рецептата ...
Радвам се, че обичате рецептата и се надявам просото да ви хареса 🙂
Грижете се за мазнините, здравословните са много важни в диетата!
но какви са здравословните мазнини?
Орехи, лешници, авокадо, зехтин, ленено семе, тиква, сьомга и др.
Добра идея! Може ли просото да се хидратира първо?
Доколкото знам, няма нужда. Можете да го приготвите директно, просто първо го измийте.
Оставете отговор Отказ на отговор
Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.