Рецепта - Профитроли със сладкарски крем, шоколадов сос 750гр
Малко наслада за малки и големи !
Средна трудност Евро икона
Евтини Икона на часовник
Съставки (6 човека)
За сладкарското тесто
- 4 яйца
- 2,5 г сол или фина сол
- 140 г брашно
- 120 г масло
За сладкарския крем (в микровълновата)
- 5 жълтъка
- 2 пакетчета ванилова захар
- 45 г брашно
- 75 cl мляко
- 150 г захар
За соса
- 10 cl цяла течна сметана (30% мазнина)
- 100 г черен шоколад