Рецепта Пълнени лимони с моцарела, домати и маслини; MARVINSFITNESSBLOG
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Ако продължите, вие се съгласявате с тяхното използване. Повече информация, включително как да контролирате бисквитките, можете да намерите тук.
Лимоните са просто неустоими - особено по това време на годината. Малки слънчеви топки, които само чакат да озарят деня и настроението ви. И те също са здрави! Вероятно вече осъзнавате колко много я обичам. Тези печени лимони с моцарела, домати и маслини не са изключение! Сега може би си мислите: ПЕЧЕНИ лимони? Наистина Марвин! Да, те са изпечени и имат блестящ вкус! Не се притеснявайте, ще ядете лимона, той просто служи като вид ароматен съд, който придава на ястието уникален вкус. И особено сега, когато времето става по-студено и неприятно, всички можем да толерираме малко свеж вкус и няколко допълнителни витамини. 🙂
Лесна подготовка
Първо намалявате наполовина лимоните и ги увивате. Току-що използвах голяма супена лъжица за това. Съвет: Най-добре е да не изхвърляте вътрешната работа на лимона, а просто да го съхранявате в херметически затворен съд в хладилника за по-късен повод. Например, постоянно използвам пресен лимонов сок за различни рецепти или топли напитки. Освен това пресният лимонов сок е идеален за премахване на неприятната миризма на чесън или лук от ръцете ви. Просто разтрийте ръцете си с малко сок и след това изплакнете обилно с вода. Ензимите на лимона гарантират, че неприятните ароматни молекули се разтварят и ръцете ви отново миришат приятно свежо.
За да изсъхне лимоновата кора, просто намачках салфетка и я сложих в издълбания лимон за известно време. Междувременно успях да приготвя пълнежа наистина добре.
Тази рецепта не само е невероятно вкусна, но е и красиво ястие! Вижте всички тези цветове. Губя съзнание. Обичам да използвам чери доматите и босилека от собствената си градина. Единственото, което липсва сега, е лимоново дърво! 😉
Това е перфектно и необичайно мезе, което също е здравословно и изключително нискокалорично. Можете също така лесно да удвоите или утроите сумата. Само не забравяйте, че ястието трябва да се сервира незабавно, за да получите целия си уау фактор и да опитате възможно най-добре!
Хареса ли ви рецептата? Тогава не забравяйте да ми оставите коментар. Also Също така ще се радвам, ако ме следвате в Instagram или Facebook, за да не пропуснете нито едно от последните ми творения. 🙂
Търсите ли по-вкусни рецепти за необичайни мезета или като здравословна закуска за парти? Тогава следните рецепти може да са точно за вас:
Пълнени лимони с моцарела, домати и маслини
Съставки за 4 порции:
- 2 големи лимона, разполовени и издълбани
- 1 лъжичка прясна моцарела, нарязана на тънки филийки
- 4 - 6 листа пресен босилек
- 8 чери домата, разполовени
- 12 големи маслини, обезкостени и нарязани на ситно
- Сол и черен пипер на вкус
- По желание: прясна багета като гарнитура
Подготовка:
Загрейте фурната до 180 ° C (конвекция). ВНИМАТЕЛНО (не пробивайте лимона) САМО отрежете върховете на лимона, така че да се създаде равна повърхност, върху която можете да стоите лимона изправен. Разполовете лимоните хоризонтално. Обелете внимателно вътрешността на лимоните със супена лъжица. Направете същото с останалите лимони. Поставете топка салфетка или хартиена кърпа във всяка половина лимон и оставете настрана.
Когато изсъхнат, овкусете половинките лимон със сол и черен пипер. Сега можете да започнете със сглобяването, като поставите в него резен моцарела, лист босилек, 2 разполовени чери домати и малка лъжица нарязани маслини. Покрийте с последен слой моцарела и направете същото за останалите лимони.
Сега поставете лимоните върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и печете в предварително загрятата фурна за около 20 минути, докато моцарелата се разтопи напълно и се появят малки мехурчета. Веднага след като извадите лимоните от фурната, подправете отново леко със сол и черен пипер.
Сервирайте топлите, изпечени лимони чисти или с малко прясна багета и се насладете!
Хранителни стойности на порция:
Калорична стойност: 117 kcal
Мазнини: 10,2 грама
Въглехидрати: 2,3 грама
-> от които захар: 1 грам
Диетични фибри: 0,9 грама
Протеини: 6,3 грама